Maraîchage

 

Fabienne & Dann Alligand

La Boissière, 16410 Torsac

0641437588 – 0675533973

lejardindumesclun@laposte.net

 

 

Le jardin du mesclun  a vu le jour en 2017 sur les terres de Dignac en Charentes.

Nous sommes un couple de néo-maraîchers, originaire des Pays de Loire, spécialisé dans la culture biologique de jeunes pousses sur petite surface. C’est la méthode du canadien Jean-Martin Fortier, adepte du micro-maraichage biologique qui oriente notre façon de travailler.

Nous confectionnons 2 catégories de mesclun (niçois et oriental) que nous mettons en vente au magasin de producteurs Coccinelle & Coquelicot ainsi qu’à La Drôle d’Épicerie à Angoulême.

En ce début d’année 2019, c’est à Torsac au lieu-dit La Boissière, sur une parcelle de Mr Correia, que nous poursuivons notre activité (en conversion bio jusqu’en septembre 2020).

 

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